Mise en bouche

Velouté glacé de petits pois et avocat

Entrées

Terrine de foie gras maison, betterave et framboise en condiment
Ou
Gambas laquées à la passion, jeunes courgettes aux herbes, émulsion coco curry

Plats

Le filet de canette, artichauts en purée et grillés, jus d’échalottes au madère
Et /Ou
Dos de lieu jaune poché, pomme fondante, salsa brava, beurre blanc aux asperges
Ou
Curry de blé et carottes, petite salade de courgettes à la vinaigrette de noisette

Assortiment de fromages affinés par Mr Gay ou Faisselle

Desserts

Tartelette fraises, rhubarbe parfum de sureau
Ou
Snickers cacahuètes et caramel, glace pistache

Mise en bouche, Entrée, Plat, Fromage et Dessert 69 €

Mise en bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromage et Dessert 79 €

Menu Enfant (jusqu’à 10 ans): Sirop, Viande ou Poisson frites ou légumes et dessert 18€