Mise en bouche
Tartare de féra et betterave, crème de racines et huile verte
Entrées
Terrine de foie gras maison , poire confite au vin chaud et cassis
Ou
Homard tiède, légumes aux épices douces, condiments gingembre, coriandre
Plats
Le filet de rouget poêlé, purée de fenouil ananas, suc de poissons de roche
Ou/ et selon menu
Onglet de bœuf grillé, jus truffé et millefeuille de pommes de terre au thym frais
Fromage
Assortiment de fromages affinés par Mr Gay ou Faisselle
Pré dessert
Fraîcheur citron
Dessert
Millefeuille chocolat, griottes
Mise en bouche, Entrée, plat, fromage, dessert 69 €
Mise en bouche, Entrée, poisson, viande, fromage, dessert 79 €
Pour information , les bons cadeaux, ainsi que les chèques cadeaux, ne sont pas acceptés ce soir-là.
Merci de votre compréhension.
