MENU SAINT VALENTIN

Mise en bouche Entrées Terrine de foie gras maison et condi-mangueOuTruite marinée émulsion leche de tigre et passion Plats Dos de merlu de ligne rôti fenouil confit beurre de caviarOuPièce de veau grillée gremolata d’ail noir raviole de veau à la truffeOuGnocchis de pommes de terre artichaut et truffe Fromage Assortiment de fromages affinés par […]