MENUS ET CARTE

QUAND LES PRODUITS LOCAUX ENTRENT DANS DE GOUTEUSES PREPARATIONS

La Carte

Les entrées

Terrine de foie gras maison, condiment framboises… 18 €

Truite marinée aux herbes et fenouil confit, crème de raifort … 13 €

Crémeux de pommes de terre, escargots en persillade… 13€

Rémoulade de crabe, radis noir et pommes… 14 €

Les plats

Magret de canard, carottes fondantes au cumin, jus réduit porto et orange… 21 €

Joue de bœuf confite, foie gras et cèpes… 24 €

Filets de turbot poêlé, citron et légumes braisés… 26 €

Dos de merlu de ligne, jus de coquillages crémé… 22€

Les fromages

Sélection de fromages affinés par Mr GAY… 11 €

Faisselle… 6 €

Pensez à accompagner vos fromages ou votre dessert de notre sélection de vins

Les desserts

Douceur d’agrumes et glace à la crème de gruyère… 8 €

Macaron noisette, crème légère au chocolat … 8 €

Tarte fine aux pommes de Mr fontaine… 8 €

Figues rôties et pana cotta coco… 8 €

Formule du jour

Servie le mercredi, jeudi, vendredi au déjeuner uniquement

Plat et dessert

25 €

*-*-*-*

Quelques suggestions

La pièce du boucher de Mr Bocquet grillée sauce tartare… 23 €

Selon arrivage, nous vous proposons Perche et Omble du lac d’Annecy

*-*-*-*

 

Les menus

Menu du Semnoz

Une entrée, un plat, un fromage et un dessert
au choix dans la carte

41€

Menu du Mont Veyrier

Truite marinée aux herbes et fenouil confit, crème de raifort

Ou

Crémeux de pommes de terre, escargots en persillade

*-*-*-*

Magret de canard, carottes fondantes au cumin, jus réduit au porto

Ou

Dos de merlu de ligne, jus de coquillages crémé

*-*-*-*

Figue rôtie et pana cotta coco

Ou

Macaron noisette, crème légère chocolat

31 €

TELECHARGER ICI LA CARTE ET LES MENUS

TELECHARGER ICI LA CARTE DES VINS

Menu de la Tournette Les Terrasses du Lac

Menu de la Tournette

Entrée, poisson, viande, fromage et dessert
suivant l’inspiration du Chef

54 €

transparence-de-fraises-les-terrasses-du-lac-annecy

 

Pour les petits

Sirop
*-*-*-*
Poisson ou viande et son accompagnement
*-*-*-*
Dessert
*-*-*-*
Servis jusqu’à 10 ans

12 €

________________________________

Pour les entreprises, une formule à 25 euros vous est proposée du mercredi au vendredi midi

(entrée, plat, dessert et un verre de vin)